Kakaopulver 70% (250g)
CHF 9.50
Mit einem Restfett-Anteil von etwa 22% gilt unser Kakaopulver als schwach entölt, da es noch viel natürliche Kakaobutter enthält. Das macht es nicht nur reicher an gesunden Fetten, Antioxidantien und Mineralstoffen, sondern verleiht ihm auch einen aromatischen Geschmack und eine cremigere Textur – ideal für heisse Schokolade oder hochwertige Desserts.
Mit 70% Kakaoanteil und nur 30% Bio-Rohrzucker bietet dieses Kakaopulver eine ausgewogene, angenehm leichte Süsse – für alle, die den reinen Geschmack dunkler Schokolade schätzen.
Die ecuadorianische Edelkakao-Sorte Nacional Arriba zeichnet sich durch ihr feines, fruchtig-florales Aroma aus. Für unsere Schokolade verwenden wir nur die besten Früchte unseres biologisch angebauten Kakaos. Dieser wächst in einer artenreichen Mischkultur, welche auch zahlreichen Tieren einen wertvollen Lebensraum bietet.
Hergestellt wird unsere Schokolade vom engagierten Team des preisgekrönten Jungunternehmens HUMA Chocolate in Quito, welches mit seinem „Bean to Bar“ Ansatz von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafelschokolade alle Produktionsschritte selbst durchführt.
Mehr zu unserem Kakao Projekt findest du unter https://arbofino.ch/bio-kakao.
